DoNews10月17日消息，桃李面包（603866.SH）近日发布2023年前3季度业绩快报：2023年前3季度实现收入50.66亿元，同比增长0.77%；营业利润5.78亿元，同比下降6.88%；利润总额5.84亿元，同比下降6.40%；实现归属于上市公司股东净利润4.59亿元，同比下降6.24%。

对于净利润的下滑，桃李面包表示，主要原因为部分原材料价格同比上涨以及部分新建项目投产后产能未完全释放且前期费用较高，导致毛利率同比略有下降；即将投产的新建项目陆续进行人员储备，工资费用增加导致管理费用同比有所增长；利息支出增加。

值得注意的是，到2023年上半年，桃李面包利润已经持续下降10个季度，同花顺数据显示，到2022年二季度，桃李面包净利润连续10个季度下滑。从2021年一季度开始到2023年二季度，桃李面包每个季度的净利润都是同比下滑的状态。而最新财报显示，桃李面包前三季度净利润依旧处于下滑态势，无疑是给桃李面包的发展前景蒙上了一层阴影。

据蓝鲸财经报道，盘古智库高级研究员江瀚分析称，桃李面包业绩下滑的原因可能是市场竞争加剧。随着面包行业的快速发展，市场上出现了越来越多的品牌和产品，竞争日益激烈。桃李面包在面对众多竞争对手时，可能在一定程度上受到了市场份额的挤压。

其次，消费者口味变化也可能是导致桃李面包业绩下滑的原因之一。随着人们生活水平的提高，对于食品的需求也在不断变化。消费者可能更喜欢尝试新的口味和品种，而桃李面包的产品可能没有跟上这一趋势，导致销售下滑。

桃李面包股份有限公司的前身是沈阳市桃李食品有限公司，成立于1997年1月23日，是一家致力于烘焙食品生产、加工、销售的综合性公司。工商信息显示，截至2023年6月30日，桃李面包已在全国市场建立了31万多个零售终端。

对于市场拓展，桃李面包也在财报中明确指出，未来要在强化产品研发和确保工业生产规模优势的基础上，大力拓展市场终端的数量。同时将持续重点关注华东、华南市场基础上，积极拓展西南市场、新疆市场，进一步完善全国市场布局。

中国食品产业分析师朱丹蓬分析称，桃李面包近年大力发展南方市场，但南方市场烘焙产业已接近饱和，创新升级迭代的速度、质量都非常高。桃李面包作为一个东北企业，整体的研发、创新升级迭代速度以及质量跟不上市场的发展。